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國文112 年第 10 題單選題

「母親可以把一隻兩斤重的虱目魚煎得皮不破、鍋不沾,顏色亮麗,首尾畢具,通體熟度適當,眼目猶然有神。從前伊尹曾以『調和鼎鼐』教導商朝的國君,老子也有『治大國如烹小鮮』的說法。不知各位讀者若看了我母親煎魚,是否能進一步感應她煎魚的方法與古人若合符節呢?」 根據上文,下列選項何者正確?

A伊尹與老子除了治國之外,也與作者的母親一樣善於廚藝
B作者母親善於煎魚,因此感應古人治國之法,並以此教導孩子
C虱目魚的料理方式傳承數千年不變,作者母親煎魚的方式正是古方
D作者從母親完美的煎魚技巧,聯想到古人以下廚烹飪比喻治國的道理正確答案
答案與詳解
D
正確答案
作者藉由母親高超完美的煎魚技巧,聯想到古人以烹飪比喻治國的深奧道理。

逐選項解析

A伊尹與老子除了治國之外,也與作者的母親一樣善於廚藝✕ 錯誤
文章引用伊尹與老子的話,是為了說明他們以「烹飪比喻治國」,並非強調他們本身與母親一樣精通廚藝。
B作者母親善於煎魚,因此感應古人治國之法,並以此教導孩子✕ 易錯陷阱
產生聯想並感應古人治國之法的是「作者」本人,而非「母親」,文中也未提及母親以此教導孩子。
C虱目魚的料理方式傳承數千年不變,作者母親煎魚的方式正是古方✕ 錯誤
D作者從母親完美的煎魚技巧,聯想到古人以下廚烹飪比喻治國的道理✓ 正確

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