江南多竹，其民習於食筍。每方春時，苞甲出土，頭角蠒栗，率以供採食，或蒸瀹以為湯，茹介茶荈以充饋，好事者目以清嗜，不靳方長，故雖園林豐美，複垣重扃，主人居嘗愛護，及其甘於食之也，剪伐不顧。獨其味苦而不入食品者，筍常全。每當溪谷巖陸之間，散漫於地而不收者，必棄於苦者也，而甘者至取之或盡其類。然甘者近自戕，而苦者雖棄，猶免於剪伐。（陸樹聲〈苦竹記〉）下列那個選項最切合上文意旨？