關於胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin）催化水解胜肽鍵（peptide bond）的敘述，下列何者錯誤？
A胰凝乳蛋白酶原（chymotrypsinogen）被胰蛋白酶（trypsin）激活為活性π-胰凝乳蛋白酶
BSer195, His57 和 Gly193 是催化三元體（catalytic triad）正確答案
CHis57 提供酸-鹼催化（general acid-base catalysis）
DDiisopropylfluorophosphate（DIFP）與胰凝乳蛋白酶之 Ser195 形成共價鍵，是胰凝乳蛋白酶的不可逆抑制劑
答案與詳解
