母親儘管已茹素多年，一旦我返家，她依舊會料理一桌魚雞豬肉，兩手依舊沾滿了鮮紅與腥臊。菜餚 端上桌，母親又是一頭一臉汗，她一面為我夾菜，一面叨念：唉啊！看看你，有好好呷飯否？怎麼瘦 成這款？──時空迅速倒退，彷彿回到迢遠的從前，我和弟弟拚了命地扒飯，只為少聽那幾句母親的 耳提面命，但這一刻，我竟感到一絲絲鹹蛋燴苦瓜的甘甜。