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司法五等考試-錄事類科司法五等考試-庭務員類科
國文(包括公文格式用語)111 年第 14 題單選題

「偏好尖頭木筷還有一點,唇舌的碰觸面積小,木頭質地的異體感最輕微,口腔全體正在享受食物的口感和香氣那當下,忽然介入樹脂的碰觸太干擾,更別提不鏽鋼,辜負白米,辜負農夫,辜負太陽和地球,辜負自他辛勤耕耘才有的這一刻,想吃卻又閒定。」根據上文,下列選項最貼近作者旨趣的是:

A尖頭木筷對味覺影響最小,較能保留米飯應有的口感及香氣正確答案
B樹脂筷常含有過量化合物,會對米飯入口時的香氣造成干擾
C享用食物時不宜狼吞虎嚥,唯有優雅入口才能感受農夫心意
D合宜餐具可突出米飯特徵,同時反映其栽培環境與種植技術
答案與詳解
A
正確答案
作者強調尖頭木筷碰觸面積小、異體感最輕,最能保留食物原味。

逐選項解析

A尖頭木筷對味覺影響最小,較能保留米飯應有的口感及香氣✓ 正確
B樹脂筷常含有過量化合物,會對米飯入口時的香氣造成干擾✕ 易錯陷阱
原文只說樹脂筷「碰觸太干擾」,並未提及「含有過量化合物」,屬過度推論、無中生有的陷阱。
C享用食物時不宜狼吞虎嚥,唯有優雅入口才能感受農夫心意✕ 錯誤
文中「辜負農夫」是在談餐具選擇不當會糟蹋食物,並非在談用餐速度或姿態優雅與否。
D合宜餐具可突出米飯特徵,同時反映其栽培環境與種植技術✕ 易錯陷阱

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