依船舶設備規則之規定，輕艇之容積得以其艇長、艇寬及艇深之乘積再乘以多少而定之？

正確。依據《船舶設備規則》第 41 條明文規定：「輕艇之容積，得以其艇長、艇寬及艇深之乘積乘 0.7 定之。」這是為了快速估算輕艇實際可用容積的法定標準化公式。