北美五大湖區不利大規模機械化種植，農業活動以規模較小的酪農業為主。最主要 原因是：

冰川退卻後留下大量冰磧物，地形崎嶇不平且土壤多石礫，嚴重妨礙大型農業機械的運作，為發展酪農業的主因。