地方政府公務人員四等-衛生行政類科衛生行政學概要114 年第 7 題單選題
衛生福利部何署以「藥求安全有效、食在安心健康」為使命，持續執行「食安五環」政策，從源頭控管、生產管理、市場查驗、業者責任及全民監督等面向跨域整合，建構完善食品安全防護網？
A食品藥物管理署正確答案
B疾病管制署
C國民健康署
D中央健康保險署
A正確答案
食藥署（TFDA）主管藥物與食品安全，「食安五環」為其核心政策。
為什麼答案是 A
食品藥物管理署 (TFDA) 主管食品、藥物、化粧品、醫療器材之安全管理，使命即「藥求安全有效、食在安心健康」，並執行食安五環政策。
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完整詳解
Pro · 無限重點 食藥署（TFDA）主管藥物與食品安全，「食安五環」為其核心政策。
看到「食」「藥」「食安五環」→ 直接鎖定食品藥物管理署。
逐選項分析
A✓ 正確
食品藥物管理署 (TFDA) 主管食品、藥物、化粧品、醫療器材之安全管理，使命即「藥求安全有效、食在安心健康」，並執行食安五環政策。
B✕
疾病管制署 (CDC) 負責傳染病防治、疫情監測與防疫政策，與食品安全無關。
C✕ 陷阱
國民健康署主管慢性病防治、菸害防制、健康促進、婦幼健康等，雖涉健康但非食品與藥物安全主管機關，易與食藥署混淆。
D✕
中央健康保險署主管全民健保業務，包含保費、給付與醫療費用審查，與食安政策無關。
食安五環政策五大面向
| 環節 | 內容 | 對象 | 關鍵字 |
|---|
| 第一環 | 源頭控管 | 農漁畜原料 | 源頭 |
| 第二環 | 生產管理（重建生產管理） | 食品業者 | GHP/HACCP |
| 第三環 | 市場查驗（加強查驗） | 流通市場 | 稽查 |
| 第四環 | 業者責任（提高食安犯罪責任） | 廠商 | 罰則 |
| 第五環 | 全民監督（鼓勵全民監督） | 消費者 | 吹哨者 |
衛福部四大署職掌易混淆：食藥署管「食與藥」、疾管署管「傳染病」、國健署管「健康促進」、健保署管「健保給付」。看到「食安」「藥物安全」一定是食藥署，不要被「健康」字樣誤導選國健署。 
