關於瓊膠水膠體材料之敘述，下列何者錯誤？
A瓊膠水膠體應稱為可逆性水膠體。一般可回收重複使用次數約在20 次左右
B在攝氏71 度至100 度間將會液化
C為加速瓊膠水膠體的硬化，可使用攝氏4 度的水來降溫正確答案
D可添加硼酸增進瓊膠分子間的連結及凝膠強度
答案與詳解
逐選項解析
A瓊膠水膠體應稱為可逆性水膠體。一般可回收重複使用次數約在20 次左右可逆性水膠體✕ 錯誤
瓊膠屬可逆性水膠體，加熱液化、冷卻凝膠；教材常述可回收重複使用約20次，故本敘述正確，非答案。
B在攝氏71 度至100 度間將會液化液化溫度✕ 錯誤
瓊膠在約71°C至100°C範圍內液化，屬於正確溫度描述，故非本題錯誤選項。
C為加速瓊膠水膠體的硬化，可使用攝氏4 度的水來降溫✓ 正確
D可添加硼酸增進瓊膠分子間的連結及凝膠強度✕ 錯誤
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