農會 經濟事業類-技工工友晉升職員供運銷業務實務104 年第 10 題單選題
正常收割之濕稻穀含水率約多少,可折算乾穀重量較多,烘乾費也較便宜,農民收益較高,烘乾效率也最好
A26-28%正確答案
B30-32%
C32-34%
D34% 以上
A正確答案
正常收割濕稻穀含水率以26-28%最佳,烘乾成本低、折乾率高且效率最好。
逐選項解析
B30-32%✕ 易錯陷阱
含水率偏高,烘乾時間長、費用增加,且容易在烘乾過程中產生爆腰,影響稻米品質。
C32-34%✕ 錯誤
含水率過高,烘乾成本大幅增加,折算乾穀重量變少,導致農民實際收益顯著降低。
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