「身為埔里農家小子，年輕的洪健智不想待在故鄉務農，高中畢業後便毅然前往臺北晶華飯店學習和式料理。在緊湊的都會生活裡，他圓了夢，卻也因此錯失了孩子部分的成長時光。『週遭長輩都會說，要讓孩子在都市成長，才會有競爭力。結果卻是讓孩子的童年只剩學校和安親班。』洪健智談起孩子，回想自己，『我們小時候在田野裡跑啊跑啊，在溪邊釣魚、原野上焢窯，那才是真的快樂的小時候！』」根據上文，下列選項何者最符合本文意旨？