（）十八世紀台灣拓墾時期，在農業上最重要的發展是：
A開闢山林，拓墾農地
B開埤造圳正確答案
C改良甘蔗品種
D引進蓬萊米稻種
答案與詳解
逐選項解析
A開闢山林，拓墾農地✕ 錯誤
拓墾農地雖為農業發展之一環，但若無水利設施配合，多為看天田，故開埤造圳才是促使農業產量躍升的最關鍵發展。
B開埤造圳✓ 正確
十八世紀（清領時期）台灣各地大量興建埤圳（如八堡圳、瑠公圳），解決灌溉問題，是當時農業最重要的基礎建設與發展。
C改良甘蔗品種✕ 錯誤
D引進蓬萊米稻種✕ 錯誤
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