九降風和下列哪一特產的製作過程有關?
A麵線
B柿餅正確答案
C鴨賞
D肉乾
答案與詳解
B
正確答案
新竹九降風（東北季風）風勢強勁且乾燥，是當地製作柿餅與米粉的天然風乾利器。
為什麼答案是 B
新竹新埔柿餅利用秋季九降風的強勁乾燥風力進行天然風乾，為本題正確答案。
考點：風乾特產考點：九降風應用考點：宜蘭特產考點：烘烤特產
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完整詳解
Pro · 無限重點 新竹九降風（東北季風）風勢強勁且乾燥，是當地製作柿餅與米粉的天然風乾利器。
秒殺技巧
看到「九降風」直覺連結「新竹」，新竹特產靠風乾的就是「柿餅」與「米粉」！逐選項分析
A風乾特產✕
麵線雖需風乾，但與九降風最著名連結為新竹米粉，金門麵線則與當地氣候有關。
B九降風應用✓ 正確
新竹新埔柿餅利用秋季九降風的強勁乾燥風力進行天然風乾，為本題正確答案。
C宜蘭特產✕
鴨賞為宜蘭特產，製作過程多為醃製與煙燻烘烤，與新竹九降風無關。
D烘烤特產✕ 陷阱
新竹肉乾雖有名，但製作主要依賴烘烤技術脫水，而非依靠九降風自然風乾。
臺灣特色季風與特產關聯
| 季風/氣候 | 主要影響地區 | 相關特產/影響 |
|---|---|---|
| 九降風 (東北季風) | 新竹地區 | 柿餅、米粉 |
| 落山風 | 屏東恆春半島 | 洋蔥、港口茶 |
| 焚風 (西南季風越山) | 臺東、花蓮 | 影響農作物生長(如釋迦) |
陷阱提醒
考生易因新竹肉乾或麵線有名而誤選，但肉乾主要靠「烘烤」脫水；九降風的關鍵在於「天然風乾」，故應選柿餅或米粉，切勿被地名特產混淆。