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國文(包括公文格式用語)10710單選題

「葡萄牙人在16世紀末期到日本九州,在齋戒日時向當地人購買青菜和海鮮,裹上麵糊油炸食用,逐漸普及為『天婦羅』;德國漢堡肉餅傳到美國後,成為美國人的最愛。」根據上文,下列敘述正確的是:

A凡油炸美食都可稱為天婦羅
B漢堡勝於天婦羅
C美食無國界之別正確答案
D漢堡的食材務必來自於德國
答案與詳解
C
正確答案
食物跨國流傳的歷史,印證美食文化能跨越國界、融合在地,本題測驗閱讀理解與主旨歸納能力。

為什麼答案是 C

葡萄牙的油炸食物傳入日本、德國的肉餅傳入美國,兩者皆顯示食物與飲食文化能夠跨越國家疆界流傳並被當地接受,精準概括全文核心。

載入中…

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