某餐廳由於人手有限，除了老闆擔任廚房師傅外，也聘請幾位外場服務人員，然並沒有足夠的人手進行行政工作的職能分工，請問下列那一種方法較可以提升該餐廳的內部控制？

小型企業無法完整分工時，由業主或其家屬親自參與關鍵交易記錄與收銀，形成『業主監督』(owner oversight)，可彌補職能分工不足，是審計學對小企業內控的標準建議。