建築物火災進入最盛期時，燃料數量龐大，但因對外開口相對較少的情況下，燃燒速度因開口通風量而受限，此現象稱為：

火災最盛期燃料充足，但開口不足使空氣（氧氣）供應受限，燃燒速度由通風量決定，即通風控制燃燒，是最盛期典型現象。