下列何菌可釋放耐熱性腸毒素？
A金黃色葡萄球菌正確答案
B產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）
C傷寒桿菌
D鏈球菌
答案與詳解
為什麼答案是 A
金黃色葡萄球菌產生的腸毒素（enterotoxin）為超抗原，耐熱性極強，即使加熱煮沸仍不被破壞，造成快速發作的嘔吐型食物中毒，是本題正解。
考點：耐熱腸毒素考點：不耐熱毒素考點：侵入型致病考點：非腸毒素菌
載入中…
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