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國小教甄|自然科學自然科學108 年第 19 題單選題

為了讓小朋友在校園的營養午餐吃得更安心,依據新北市學校午餐採用國產可追溯生鮮食材獎勵金實施計畫,推動學校午餐需檢視食材是否採用:CAS 臺灣有機農產品、產銷履歷農產品(TAP)、CAS 臺灣優良農產品、吉園圃安全蔬果等標章,及臺灣農產品生產追溯的QR Code等標誌,這項計畫即所謂的?

AHACCP
BSQF
CISO22000
D四章一 Q正確答案
答案與詳解
D
正確答案
題幹所列的四種農產品驗證標章與一種生產追溯條碼,即為校園午餐食材把關政策中的「四章一Q」。

逐選項解析

AHACCP✕ 錯誤
HACCP(危害分析重要管制點)為食品安全管理系統,著重於食品製造過程中的危害分析與管制點監控,並非農產品驗證標章制度。
BSQF✕ 錯誤
SQF(Safe Quality Food)為國際認可的食品安全與品質驗證標準,主要適用於食品供應鏈與加工廠,與題幹所述的臺灣本土生鮮農產品標章無關。
CISO22000✕ 錯誤
D四章一 Q✓ 正確

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