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國中教甄|生物生物113 年第 52 題單選題

啤酒酵母是屬於下列何種真菌?

A子囊菌正確答案
B擔子菌
C接合菌
D球囊菌
答案與詳解
A
正確答案
啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)在分類上屬於子囊菌門,其有性生殖會產生子囊孢子。

逐選項解析

A子囊菌✓ 正確
啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)屬於子囊菌門,其有性生殖時會形成子囊並產生子囊孢子,為正確選項。
B擔子菌✕ 錯誤
擔子菌門包含常見的蕈類(如蘑菇、木耳、靈芝等),其有性生殖產生擔孢子,啤酒酵母不屬於此類。
C接合菌✕ 錯誤
D球囊菌✕ 錯誤

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