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專技高考-植物診療師植物蟲害診斷鑑定與防治學11419單選題

下列何種害物危害過的茶菁,製造成茶後會有特殊氣味,亦可調成如白毫烏龍或蜜香綠茶?

A小綠葉蟬(Jacobiasca formosana)正確答案
B茶角盲椿象(Helopeltis fasciaticollis)
C茶細蟎(Polyphagotarsonemus latus)
D小黃薊馬(Scirtothrips dorsalis)
答案與詳解
A
正確答案
小綠葉蟬吸食茶菁後產生萜烯類物質,製成茶後帶蜜香,是白毫烏龍(東方美人)與蜜香綠茶的關鍵成因。

為什麼答案是 A

小綠葉蟬(又稱浮塵子)刺吸茶芽後,誘發茶樹產生單萜烯醇類等防禦性次級代謝物,烘製後散發獨特蜜香與熟果香,是白毫烏龍(東方美人茶)與蜜香綠茶的必要條件。

考點:蜜香來源考點:純害蟲考點:葉捲害蟎考點:銼吸害蟲
載入中…

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