有關以電極法測定水之氫離子濃度指數(pH值)之敘述，下列何者有誤？
A樣品pH值大於10時，測定值容易偏低
B樣品之pH值小於1時，測定值容易偏高
C測定時不需記錄水溫正確答案
D電極被油脂類物質披覆時可用超音波機洗淨
答案與詳解
逐選項解析
A樣品pH值大於10時，測定值容易偏低鹼性誤差✕ 錯誤
pH > 10 時，溶液中 Na⁺ 濃度高，玻璃電極會對 Na⁺ 產生響應（鹼性誤差/鈉離子誤差），導致測定值比真實值偏低，敘述正確。
B樣品之pH值小於1時，測定值容易偏高酸性誤差✕ 錯誤
pH < 1 時，溶液中酸性極強，玻璃電極產生酸性誤差（脫水效應），導致測定值比真實值偏高，敘述正確。
C測定時不需記錄水溫✓ 正確
D電極被油脂類物質披覆時可用超音波機洗淨✕ 錯誤
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