「做為一個飲者，仲夏之際，我獨鍾愛菊花茶，是因為那樣一缽飄浮著菊花的澄淨之水，似乎具有一種溫和無邊的法力，能使人自酷熱煩躁的死谷中飛昇起來，就像一朵朵圓滿小巧的菊花，在水霧氤氳之中，自杯底飛昇至淡綠的水面一樣。那時，所有棼亂浮囂的意緒、忙迫勞形的人事，都化作寂淡的烟塵，自心頭遠去。」根據上文，作者鍾愛菊花茶最主要的原因是：