下列何種禁水性物質遇水可產生乙炔（C2H2）？

碳化鈣（CaC2，俗稱電石）遇水反應：CaC2 + 2H2O → Ca(OH)2 + C2H2↑，產生可燃的乙炔氣體，遇火源極易爆炸。