食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。（《論語．鄉黨》）下列選項，何者不符上文之意？
A注重食物新鮮
B注重烹飪得當
C注重食量控制
D注重食材多樣正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A注重食物新鮮✕ 錯誤
「食饐而餲，魚餒而肉敗，不食」即指食物腐敗變質則不食，明顯注重食物新鮮。
B注重烹飪得當✕ 錯誤
「失飪，不食」意指烹調不當則不食；「不得其醬，不食」亦強調調味得宜，均屬注重烹飪得當。
C注重食量控制✕ 錯誤
D注重食材多樣✓ 正確
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