龍鱈（俗稱油魚）由於脂肪不能被人體吸收，消費者吃了恐腸胃不適導致價格低廉。圓鱈因肉質細緻，價格昂貴，然因過度捕撈瀕臨絕種。龍鱈因外觀與圓鱈相似，有店家把低價龍鱈混充當作圓鱈販賣，使得消費者上當。下列何種政策手段有助於解決上述的問題？