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國中教甄|生物生物114 年第 24 題單選題

胃幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)可分解胃酸的酵素為何?

A脲酶(urease)正確答案
B過氧化氢酶(catalase)
C半乳糖苷酶(galactosidase)
D轉移酶(transferase)
答案與詳解
A
正確答案
胃幽門螺旋桿菌藉由分泌脲酶分解尿素產生氨,以中和胃酸並在強酸環境中生存。

逐選項解析

A脲酶(urease)✓ 正確
B過氧化氢酶(catalase)✕ 錯誤
過氧化氫酶(catalase)主要用於分解細胞代謝產生的過氧化氫,避免細胞受氧化損傷,與中和胃酸無關。
C半乳糖苷酶(galactosidase)✕ 錯誤
半乳糖苷酶(galactosidase)主要參與醣類(如半乳糖苷)的水解反應,不具備中和胃酸的功能。
D轉移酶(transferase)✕ 錯誤

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