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國營聯招 農業植物生理學、作物學10317單選題

乙烯處理可以促進下列哪些果實的成熟及一致性?

A香蕉、蜜瓜、蘋果
B芒果、蜜瓜、胡瓜
C胡瓜、柑橘、洋蔥
D芒果、柑橘、香蕉正確答案
答案與詳解
D
正確答案
乙烯可促進呼吸躍變型果實(芒果、香蕉)及柑橘(非躍變型但對乙烯敏感)的成熟與一致性,答案為D。

為什麼答案是 D

芒果與香蕉均為呼吸躍變型果實,乙烯可顯著促進成熟;柑橘雖為非躍變型,但商業上使用乙烯(乙烯利)去除果皮綠色、促進著色一致性,三者均為乙烯催熟/去綠的標準應用對象。

考點:呼吸躍變型果實考點:乙烯加速老化考點:蔬菜非催熟對象考點:乙烯商業催熟應用
載入中…

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黑皮