可燃性固體之微粒子浮游於空氣中，遇到火焰或放電火花而產生爆炸之現象稱為：

粉塵爆炸：可燃性固體（如麵粉、煤粉、金屬粉、糖粉）微粒浮游空氣中達爆炸界限，遇火焰或火花引燃急速燃燒而爆炸，完全符合題幹描述。