「說胰臟像尺，其實有些勉強。它可是有頭有身，甚至尾巴的器官。這身型別致的臟器，我總覺得不像尺，而像個逗點，像隻蝌蚪，或像枚水滴。它是跨領域的，擁雙專長：屬消化系，亦屬內分泌系；能分泌胰液，分解食物，亦能製造多項荷爾蒙，調控血糖平衡。胰臟似乎帶有一種『分泌』的宿命，終其一生都在榨出。在超音波底下，只要胃腸氣多了，胰臟能見度就差了，這和肝膽脾腎不太一樣。它習慣深藏，習慣若隱若現，在臟腑中最具隱士情操。」上文的敘述，沒有從那個角度描寫胰臟？