肥育豬發生突然性心衰竭死亡，剖檢時可見心膜及心肌明顯出血，且一般均可見肝臟有出血性壞死稱食餌性肝病(Diatatica hepatosis)，係因缺乏下列何種營養素所致？

維生素E（α-生育醇）為脂溶性抗氧化劑，缺乏時（常伴隨硒不足）可引發豬桑葚心（Mulberry heart disease）、骨骼肌白肌病及食餌性肝病（Dietetic hepatosis），出現心膜心肌出血及肝出血性壞死，為本題正解