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國營聯招 畜牧獸醫家畜各論(豬學)、豬病學111 年第 29 題單選題考點：維生素A缺乏症考點：維生素D缺乏症

飼料中缺乏何種維生素，將造成俗稱桑葚心的心肌病變？

A維生素A
B維生素D
C維生素E正確答案
D維生素K
答案與詳解
C
正確答案
桑葚心（Mulberry Heart Disease）是豬隻缺乏維生素E（及硒）所引發的心肌出血性病變，心臟外觀如桑葚。

逐選項解析

A維生素A維生素A缺乏症✕ 錯誤
維生素A缺乏主要造成視力障礙、繁殖障礙及皮膚角化異常，與心肌病變無關。
B維生素D維生素D缺乏症✕ 錯誤
維生素D缺乏主要影響鈣磷代謝，導致佝僂病或軟骨症，並非心肌出血性病變。
C維生素E✓ 正確
D維生素K✕ 錯誤
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