冬至吃湯圓是古早文化的一種表現,做湯圓前,我們先將燒米和水混合,一起磨細,使流至一麵粉袋中,然後封口,在麵粉袋外放上一重物,以便將水擠出,這種處理法是使用何種分離法?
A過濾法正確答案
B蒸餾法
C結晶法
D離心法
答案與詳解
逐選項解析
A過濾法✓ 正確
B蒸餾法✕ 錯誤
蒸餾法需要加熱使液體汽化後再冷凝收集，用於分離沸點不同的混合液體，本題完全沒有加熱步驟，不符合。
C結晶法✕ 錯誤
結晶法是利用溶解度差異，藉由降溫或蒸發使溶質析出固體晶體，用於純化固體物質，本題無此過程。
D離心法✕ 易錯陷阱
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