Examly題庫立即開始練習
國中教甄|童軍童軍108 年第 43 題單選題

在野外活動時,實施無具野炊實應注意的事項中,以下何者描述為非?

A材料事先洗淨,保持新鮮
B為避免食物黏住鋁箔紙,可先將鋁箔紙搓揉,或抹上一層食物油在鋁箔紙上
C竹筒飯的米可事先浸泡,並在烹煮時增加水量,以縮短烹調時間正確答案
D結束時徹底熄火滅跡,保持場地整潔
答案與詳解
C
正確答案
竹筒飯烹煮時竹子會釋放水分且內部水分不易散失,若增加水量會使米飯過爛,故(C)描述錯誤。

逐選項解析

A材料事先洗淨,保持新鮮✕ 錯誤
食材衛生是野外活動的基本要求,事先洗淨可確保飲食安全,描述正確。
B為避免食物黏住鋁箔紙,可先將鋁箔紙搓揉,或抹上一層食物油在鋁箔紙上✕ 錯誤
鋁箔紙搓揉可破壞表面張力並增加柔軟度,抹油則能隔離食材,兩者皆為防止沾黏的有效技巧,描述正確。
C竹筒飯的米可事先浸泡,並在烹煮時增加水量,以縮短烹調時間✓ 正確
D結束時徹底熄火滅跡,保持場地整潔✕ 錯誤

立即註冊,看完整詳解

這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費

精選詳解
  • 完整逐選項解析
  • 秒殺解題技巧與破題關鍵
  • 關鍵知識表整理
  • 陷阱與易錯提醒
  • 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本

童軍 相關題目

想練更多童軍考古題?

Examly 收錄 50 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Examly