請閱讀以下短文，並回答43～44題： 甲　每年冬至前十日，則至安平。味美卵肥，謂之「正頭烏」。自是而南，至於恆春之楓港生卵。至後而來，則瘦而味劣，謂之「回頭烏」。過是則不見矣。故又名信魚，謂其來去不爽也。各港俱有，唯安平、東港最多，每來時團結海中，高出水面，漁者以篙擊散，方可下網，一舉輒數千尾。——清，王必昌《重修臺灣縣志》 乙　烏魚因為隨黑潮而來，所以牠的旅程和發育是有密切關係的。日本長崎亦出烏魚子，但因烏魚到達該地，發育未臻頂點。所産的烏魚子尚未成熟。個體瘦薄，味道稀淡，產量有限而價格奇昂，非有錢人吃不起。在本省以鹿港所産的最為名貴，因牠們來到鹿港的時候正屆交尾期，發育豐滿，精力充沛，所以魚子成熟得恰到好處。烏魚交尾以後，牡的精囊萎縮，膏水漸失，肉粗味腥。牝的子利粗硬，魚子的美味，也就一天不如一天了。現在鹿港因港口泥砂淤塞，漁獲量少的可憐。市面號稱鹿港產烏魚子，其實大都是高雄方面產品，運來鹿港加工。——葉榮鐘《談烏魚》