依行政程序法之規定，不服經聽證作成之行政處分者，其行政救濟程序，下列何者正確？

正確。行政程序法第109條明定：不服依第108條作成之處分者，其行政救濟程序，免除訴願及其先行程序。因聽證程序已具備類似準司法的嚴謹性。