牛(與豬)的紅血球表面負電荷較高,且對纖維蛋白原等促進聚集的蛋白質敏感性較低,因此在生理狀態下極難形成串錢反應,為四者中最不常見。然而,若牛發生高球蛋白血癥等病理狀態,血漿大分子蛋白極度增加時,仍可克服排斥力而出現明顯串錢反應。
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