供公眾使用建築物設置之撒水頭， 在火災初期暴露於熱煙氣中而動作，其與熱煙氣間的熱交換現象，主要為何種熱傳現象？

熱對流是流體（氣體或液體）流動帶動熱能傳遞。火災熱煙氣上升至天花板形成頂板噴流 (ceiling jet)，流經撒水頭感熱元件使其熔解或爆破動作，正是典型熱對流。