熱透過流動介質，將熱量由空間中一處傳到另一處的現象為何？

熱對流指熱藉由流體（氣體、液體）的流動帶動能量傳遞，是火場中火煙垂直竄升、延燒至上層樓的主因，符合題幹「流動介質」描述。