保險公證人所為證明及估計損失所支出之必要費用，除契約另有訂定外，應由何人負擔之？

依保險法第79條，保險人或被保險人為證明及估計損失所支付之必要費用，除契約另有訂定外，由保險人負擔之。此為法定原則。