日治時期臺灣總督府實行專賣制度，除了鴉片、酒、樟腦、菸草外，以下何項商品也被列入專賣的範圍？

食鹽為日治初期即納入的專賣品。臺灣總督府在 1899 年以《臺灣食鹽專賣規則》建立食鹽專賣；因此食鹽符合題意。