下列何者與維生素E都有抗氧化作用，可共同作為降低脂肪的過氧化作用？

硒是穀胱甘肽過氧化酶(GSH-Px)的必需組成元素，可分解過氧化物，與維生素E清除自由基的功能互補，二者協同降低細胞膜脂質過氧化。缺硒與缺E都會導致動物肌肉變性(白肌病)。