如果其他條件不變，某甲加薪後，開始常去牛排館而少去吃路邊攤，路邊攤對他而言是：

劣等財定義：所得增加時，該商品需求反而減少（所得彈性為負）。某甲加薪（所得↑）後少去路邊攤（需求↓），完全符合劣等財定義，故路邊攤對某甲而言是劣等財。