液體變化為氣體之物理現象中，若變化速度至為急速時，因能量在極短的時間內大量放出，即形成爆炸現象，此現象之名稱為何？

蒸氣爆炸屬物理性爆炸，液體（如水、LPG）接觸高溫或壓力驟降時瞬間汽化，體積膨脹數百倍，能量極短時間釋放形成爆炸，完全符合題幹描述。