依建築技術規則建築設計施工編之定義，經主管機關認可後，下列何者屬「防火設備」？

正確。撒水幕若裝設於防火區劃或外牆開口處，並經中央主管建築機關認可具有防火區劃或外牆同等以上之防火性能，即屬建築技術規則建築設計施工編第75條所稱防火設備。