依司法院釋字第649號解釋，法律規定非視覺功能障礙者不得從事按摩業，係對於職業自由之何種限制？

正確。釋字649明白指出，禁止非視覺功能障礙者從事按摩業，屬於對非視障者「選擇職業自由」的限制；且是否為視障者通常非個人努力可改變，所以是客觀條件限制。