動物的胃有節律性收縮，促使胃內容物互相混合。隨胃的運動，食糜分批由胃移入十二指腸的過程稱胃排空，影響胃排空速率之因素不包括：
A運動
B情緒
C食物的營養分密度
D溫度正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A運動✕ 錯誤
運動會透過交感神經活化，抑制腸胃蠕動、延緩胃排空，屬於已知影響因素，非本題答案。
B情緒✕ 錯誤
情緒緊張、恐懼等會透過自律神經（交感神經）影響胃腸蠕動，延緩胃排空；焦慮也可能加速，屬影響因素。
C食物的營養分密度✕ 易錯陷阱
D溫度✓ 正確
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