下列何者會隨著動物年齡及肌肉工作量而有含量上的差異？

肌紅素(Myoglobin)存在於肌肉細胞中，負責儲存氧氣。動物年齡越大、肌肉使用越頻繁(如運動訓練)，肌紅素含量越高，使肌肉呈現較深紅色。