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地方政府公務人員四等-動物技術類科動物解剖生理學概要11415單選題

下列消化酵素中,何者是以活化的狀態被分泌?

A澱粉酶(amylase)正確答案
B胰凝乳蛋白酶(chymotrypsin)
C彈性蛋白酶(elastase)
D胃蛋白酶(pepsin)
答案與詳解
A
正確答案
澱粉酶分泌時即為活性型;蛋白酶類多以酶原(zymogen)形式分泌避免自我消化。

為什麼答案是 A

澱粉酶由唾腺與胰臟分泌時即為活性型,可直接水解澱粉,因其受質為多醣類,不會消化分泌細胞本身。

考點:活性型分泌考點:酶原形式
載入中…

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