下列有關發酵作用的敘述，何者正確？
A酒精發酵作用比乳酸發酵多釋出一分子二氧化碳，所以可產生較多 ATP
B乳酸發酵作用過程，NADH 將丙酮酸還原正確答案
C酒精發酵過程，會在粒線體內膜二側建立質子濃度梯度
D乳酸發酵作用過程，能量會在粒線體內膜上產生
答案與詳解
逐選項解析
A酒精發酵作用比乳酸發酵多釋出一分子二氧化碳，所以可產生較多 ATP✕ 錯誤
酒精發酵與乳酸發酵皆僅依賴糖解作用產生 ATP，每分子葡萄糖淨產生 2 分子 ATP，釋放二氧化碳與 ATP 產量多寡無關。
B乳酸發酵作用過程，NADH 將丙酮酸還原✓ 正確
乳酸發酵時，丙酮酸作為氫受體，接受 NADH 的氫而被還原成乳酸，同時使 NADH 氧化為 NAD+。
C酒精發酵過程，會在粒線體內膜二側建立質子濃度梯度✕ 錯誤
D乳酸發酵作用過程，能量會在粒線體內膜上產生✕ 錯誤
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