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國營聯招 農業農業植物生理學、作物學10159單選題

下列何者並非由乙烯所引起的園產品採收後生理障礙?

A抑制花苞而不綻放(如康乃馨)
B抑止離層的形成,造成果蒂不易脫落(如柿子)正確答案
C促進組織纖維化,降低食用品質(如蘆筍)
D促進葉綠素分解,加速蔬果黃化(如葉菜類)
答案與詳解
B
正確答案
乙烯會促進離層形成(加速脫落),而非抑止離層——選項B描述與乙烯效果相反,故為非乙烯引起的障礙。

為什麼答案是 B

乙烯的作用是「促進」離層形成,加速果實脫落,而非抑止離層;B的描述與乙烯效果完全相反,故B並非乙烯所引起的障礙,為本題應選答案。

考點:乙烯抑制開花考點:離層形成方向錯誤考點:乙烯促纖維化考點:乙烯促黃化
載入中…

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